Sonnenschutz für Gastronomie & Hotellerie
Ihre Gastro-Terrasse wird zum verlässlichen Umsatzbringer
Beschattung und Wetterschutz – maßgefertigt vom Gastro-Profi aus Hamburg für Norddeutschland.
Gastro-Konzepte für Restaurants, Hotels, Biergärten, Cafés.
Produkte für Ihre Außengastronomie: Professionelle Sonnenschutz- & Wettersysteme
Mehr Effizienz, starker Umsatz, begeisterte Gäste dank Sonnenschutz & Regenlösungen für Ihre Gastronomie. Ihre Leidenschaft ist das Gastgeben. Unsere ist Ihr Erfolg. Gemeinsam bringen wir Ihr gastronomisches Konzept auf das nächste Level – mit maßgefertigten Überdachungen und echtem Gastro-Know-how.
Gastroschirme
Robuste Großschirme für die professionelle Gastronomie – standfest, UV-beständig und schnell auf- und abgebaut.
Freistehende
Gastroüberdachungen
Vollständig wasserabweisend, windstabil bis Stärke 10 – Ihre Terrasse bleibt bei jedem Norddeutschen Wetter geöffnet.
Pergola | textile Gastro-dächer
Auffahrbare Pergolen schaffen ganzjährige Freiluft-Atmosphäre – mit Licht, Schatten und Witterungsschutz in einem.
Lamellendächer
Lamellendächer schaffen ganzjährige Freiluft-Atmosphäre – mit Licht, Lüftung und Wetterschutz in einem.
Markisen | Korbmarkisen
Markisen schaffen flexible Beschattung auf Knopfdruck – dezent integriert und jederzeit an Sonne und Wetter angepasst.
Segel | Windschutz & Zubehör
Sonnensegel spannen Schatteninseln über Terrasse und Garten – leicht, ausdrucksstark und in jeder Form ein Blickfang.
Probleme in der Gastronomie
Kein Wetterschutz?
Kennen Sie diese Situation? Fast jeder Gastronom in Norddeutschland verliert täglich bares Geld durch ungeschützte Außenflächen. Fühlen Sie sich angesprochen? Welche Situation trifft auf Sie zu?
Und wie ist die Lösung? Wir wissen es!
Starke Sonne oder Regen vertreiben Umsatz
Brennt die Sonne, dann bleiben Außenplätze leer – sobald die ersten Tropfen fallen, flüchten Ihre Gäste. Und mit ihnen der Umsatz, der Ihre Marge sichert.
→ Wetterfeste Gastro-Markisen & Überdachungen = lückenlose Bewirtung.
Reservierungen nur „bei Schönwetter“
„Wir reservieren, wenn das Wetter passt" – diese Antwort kennen Sie. Wetterbedingter Planungsvorbehalt kostet Sie Planungssicherheit und Umsatz.
→ Maßgefertigte Allwetter-Systeme = planbare Auslastung
Rüstzeiten fressen Ihre Marge
Tägliche Rüstzeit bindet wertvolle Arbeitszeit und senkt die Motivation - besonders in Zeiten akuten Personalmangels ein Problem. Zudem sinkt die Service-Qualität.
→ Funktionale Festinstallation = spart Zeit, Nerven & Personalkosten
Abends verliert die Terrasse Zugkraft
Außengastro, ohne Beleuchtung, Atmosphäre und Wind- & Kälteschutz, verliert ihre einladende Wirkung. Laufkundschaft zieht weiter, Gäste bleiben kürzer – wertvoller Abendumsatz bleibt liegen.
→ Integrierte Beleuchtung + Windschutz + Heizung = Abendgeschäft
Mitbewerber wirkt wetterfester
Der Mitbewerber hat investiert, Ihre Terrasse bleibt wetterabhängig. Bei wechselhaftem Wetter wählen Gäste den Außenbereich, der mehr Schutz, Komfort und Planungssicherheit ausstrahlt.
→ Investieren, bevor Gäste dauerhaft abwandern
Events scheitern am Wetterrisiko
Ohne wettergeschützte Außenfläche entgeht Ihnen das fest planbare, lukrative Event-Geschäft - Ihr Mitbewerber mit Wetterschutz macht den Eventumsatz mit Vereins- & Firmenfeiern, Geburtstagen und Hochzeiten.
→ Events = Planbarkeit = höherer Deckungsbeitrag
Mehr Umsatz gewünscht? Lösung: Regen- & Sonnenschutz
Erhöhen Sie Sichtbarbarkeit, Schutz, Flexibilität, Frequenz, Atmosphäre – jeglicher Sonnen- & Regenschutz in der Außengastro erhöht Ihren Umsatz und senkt Kosten.
Beispielrechnung: Ein Schirm für 4 Tische x 30€ Umsatz/Tisch x 3 Tischbelegung/Tag x 40 zusätzliche Nutzungstage = 1 Gastro-Schirm bringt ca. 14.400€ Umsatz/Jahr (konservativ gerechnet für Café).
Berechnen Sie den Mehrertrag Ihrer Investition → AMORTISATIONS-Rechnung starten
Vom unverbindlichen Beratungsgespräch zum fertigen Gastronomie-Sonnenschutz
Vier klar definierte Schritte – und Sie wissen immer, wo Ihr Projekt steht.
Beratung
Kostenloser Vor-Ort-Termin, bei dem wir Ihre Fläche vermessen, Ihre Anforderungen aufnehmen und erste Lösungsideen zeigen.
Planung
Individuelle Planung und Visualisierung Ihrer Lösung – inkl. Materialmuster, technischer Zeichnung und transparentem Festpreisangebot.
Montage
Professionelle Installation durch unser eigenes Team – termingerecht, sauber und ohne langen Betriebsausfall für Ihre Gastronomie.
Service
Langfristige Partnerschaft: Wartung, Reparatur und Beratung bei Erweiterungen – direkt über unsere eigene Werkstatt in Hamburg-Billstedt.
Wie viel Umsatz verschenkt Ihre Terrasse
ohne Überdachung und Regenschutz?
Berechnen Sie in 30 Sekunden, wie viel mehr Umsatz Ihnen eine überdachte Outdoor-Fläche bringt – durch mehr Nutzungstage, höhere Sichtbarkeit und wetterunabhängige Auslastung.
* Kalkulatorischer Schätzwert ohne Gewähr. Basis: eingegebene Durchschnittswerte × zusätzliche wetterbedingte Nutzungstage durch eine professionelle Überdachung. Tatsächliche Ergebnisse abhängig von Standort, Konzept und Saison.
Kostenlose Beratung anfragen →Regen, Wind und Kälte kosten Sie Gäste. Eine Überdachung sichert Ihren Außenbereich das ganze Jahr.
Frühjahr und Herbst bringen bis zu 90 zusätzliche Nutzungstage – direkt mehr Umsatz ohne Mehraufwand.
Hamburgs Outdoor-Experte seit über 60 Jahren. Wir zeigen Ihnen, wie schnell sich die Investition rechnet.
Was wir für die Gastronomie realisieren - Referenzprojekte
Pergola GASTRO-Dach für Küste: Vorteile und Zschimmer Referenzen
Ein Pergoladach bietet Küstengastronomen die ideale Balance aus wetterfester Investitionssicherheit und echtem Open-Air-Feeling. Entdecken Sie die Vorteile und passende Zschimmer-Referenzen.
Gastro-Markise Hamburg-Eppendorf
Markise für urbanen Anspruch - im veganen Restaurant Tasajara. Die hohen innerstädtischen Anforderungen an eine Gastronomie wurden dank einer regenfesten freistehenden und einer, an der Fassade festmontierten, Markise erfüllt.
Gastro-Schirme Küste - Cuxhaven Beach House
Zschimmer realisierte hier zwei großformatige Gastro-Schirme, direkt an der Strandfront. Maßgefertigt, mit leichter Abschrägung, bieten die Schirme nicht nur beste Sichtbarkeit von Weitem und hohe Windstabilität, sondern eine überzeugende Fläche zum Verweilen.
Was 1965 als handwerklicher Sonnenschutzbetrieb begann, ist heute eine der führenden Norddeutschen Adressen für maßgefertigte Sonnen- und Wetterschutzlösungen.
✓ Eigene Werkstatt & Näherei in Hamburg-Billstedt – Maßanfertigungen aus Meisterhand
✓ Gastronomie als Kernkompetenz – über 1.200 realisierte Projekte für Restaurants, Hotels und Cafés
✓ Premium-Markenpartner – Markilux, Leiner, Caravita, Glatz, May, Palmiye u.v.m.
✓ Alles aus einer Hand – Beratung, Planung, Maßfertigung, Montage & Service
✓ Hamburg & Norddeutschland – schnelle Reaktionszeiten vor Ort
Kontakt
Kostenlose Vor-Ort-Beratung in Hamburg und ganz Norddeutschland. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden bei Ihnen.
- Telefon
+49 (0)40 / 653 05 85 - E-Mail
kontakt@zschimmer-gastronomie.de - Ausstellung & Werkstatt
Archenholzstraße 78, 22117 Hamburg-Billstedt - Öffnungszeiten
Mo–Do 8–17 Uhr · Fr 8–15 Uhr · Sa nach Vereinbarung
Kostenlose Beratung anfragen
Häufig gestellte Fragen
Das Wichtigste kompakt – für Sie als Gastronom und allgemein zum Thema Sonnenschutz.
Für gastronomische Betriebe setzen wir am häufigsten auf Sunrain-Markisensysteme, freistehende Pergolen mit Lamellendächern und hochwertige Gastroschirme von Marken wie May, Bahama oder Caravita. Welche Lösung passt, hängt von Ihrer Fläche, dem Standort und dem gewünschten Wetterschutz ab. Manche Betreiber kombinieren Schirme mit Windschutzelementen – so entstehen ganzjährig nutzbare Außenbereiche, ohne bauliche Eingriffe.
Ja – mit den richtigen Produkten funktioniert das. Regendichte Markisensysteme wie die Leiner Sunrain oder bioklimatische Pergolen mit Glasschiebesystem schützen zuverlässig vor Regen und Wind, auch bei norddeutschem Wetter. In Kombination mit Windschutz und optionalen Heizstrahlern verlängern Sie Ihre Außensaison deutlich – und steigern damit direkt Ihren bewirtschafteten Sitzplatzumsatz.
Ja. Markisentücher, Schirmhauben und Sonnensegel lassen sich individuell bedrucken und wirken gleichzeitig als Werbefläche. Viele unserer Gastronomiekunden nutzen das für Logos, Farben oder Claim-Texte. Wir beraten Sie bei der Gestaltung und übernehmen die Abstimmung mit der Produktion.
Wir starten immer mit einer Beratung direkt bei Ihnen vor Ort. Nach dem Aufmaß – digital oder klassisch – folgt die Planung in unserem Büro. Angebote erhalten Sie schnell und transparent. Die Montage übernimmt unser eigenes Team, keine Subunternehmer. Vom ersten Kontakt bis zur fertigen Anlage kümmern wir uns um alles aus einer Hand.
Als Gastronomiekunde haben Sie bei uns einen persönlichen Ansprechpartner – und unseren 24-Stunden-Notdienst, 365 Tage im Jahr. Wir führen Reparaturen, Wartungen und Neubespannungen durch und haben Ersatzteile im eigenen Lager. Auf lange Wartezeiten oder externe Servicedienstleister können Sie verzichten.
Ja. Wir bieten Finanzierung und Leasing an, sodass auch größere Investitionen in Terrassendächer, Pergolananlagen oder Windschutzsysteme planbar bleiben. Außerdem unterstützen wir Sie bei Förderanträgen, falls Ihre Investition förderfähig ist. Sprechen Sie uns darauf an – wir prüfen gemeinsam, was für Sie sinnvoll ist.
Ihre Frage war nicht dabei? Rufen Sie uns einfach an oder schreiben Sie uns.